Animée Paris

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5 superfoods pour 2017

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1. Les baies de maqui

Bénéfices : surnommées "raisin chilien" ces petites baies sont riches en vitamine C et antioxydantes

Sous forme : de poudre séchée, lyophilisée, gélules ou jus

Exemple sur www.myprotein.com

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2. Les graines de pastèque

Bénéfices : elles sont riches en fibres (bon fonctionnement de l'appareil digestif) et en citrulline, qui agit comme un antioxydant. Elles sont également sources de vitamine C et de magnésium.

Sous forme de : grillées puis parfumées (chili, paprika etc.), à prendre en snack

Exemple sur www.mellodrinks.co.uk (photo ci-dessous)

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3. Les champignons "chaga"

Bénéfices : très répandu en Russie, il contient de nombreux principes actifs comme les polypolysaccharides, les triterpènes et les polyphénols. Considéré comme le roi des champignons médicinaux car booste le système immunitaire.

Sous forme de : décoction, thé ou poudre concentrée

Exemple sur www.indigo-herbs.co.uk

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4. Les huiles de noix végétales

Bénéfices : les butter nuts se sont bien répandus en 2016, en 2017 ce sera le tour des nuts oils, pressées à froid : de l'amande à la noisette, en passant par la noix et la noix de cajou; elles sont riches en oméga 6-9, antioxydantes ...

Exemple sur www.clearspring.co.uk

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5. Les oméga-3 d'algues

Bénéfices : les acides gras oméga-3 DHA et EPA sont des acides gras essentiels mais n'étant pas fabriqués par le corps, ils doivent être fournis par le biais de l'alimentation. Pour les végétariens et/ou végétaliens qui ne peuvent consommer de poisson par exemple, les micro-algues sont l'alternative idéale.

Sous forme de : gélules

Exemple sur www.foodspring.fr

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